راه اندازی آشپزخانه صنعتی

یکی از کسب و کارهای نوین که امروزه به یکی از کارهای پر درآمد درجامعه تبدیل شده است راه اندازی کافه قنادی می باشد در واقع کافه قنادی ترکیبی از کافی شاپ و قنادی می باشد و در آن جا علاوه بر انواع نوشیدنی ها مدل های مختلفی از کیک ها نیز برای مشتریان سرو می شود، به طور کلی راه اندازی کافه قنادی نیاز به فراهم آوردن وسایل و تجهیزاتی دارد که در ابتدا باید اقدام به فراهم آوردن این وسایل کرد در ادامه ی مطلب در خصوص برخی از این تجهیزات به ذکر نکاتی خواهیم پرداخت.

تجهیزات کافی شاپ

همان طور که گفتیم برای راه اندازی هر کسب و کاری نیزار به فراهم آوردن تجهیزات و وسایلی می باشد انواع دستگاه های قهوه ساز و آسیاب قهوه، دستگاه های پخت و پز، فر قنادی، میکسر قنادی و ... از جمله وسایلی است که برای راه اندازی کافی شاپ مورد نیاز است علاوه بر این آماده سازی وسایلی از قبیل میز و صندلی نیز از دیگر ملزومات راه اندازی کافی شاپ یا کافه قنادی می باشد.

میکسر قنادی خانگی

یکی از وسایل مهم که برای راه اندازی کافی شاپ، شیرینی پزی و یا قنادی مورد نیاز است میکسر قنادی می باشد این میکسر با توجه به حجم و اندازه ی خمیر انواع مختلفی دارد قیمت این دستگاه با توجه به ظرفیتی که دارد متفاوت خواهد بود، بدنه ی این میکسر از استیل محکم ساخته شده است البته نوع دیگری از این دستگاه با نام میکسر قنادی خانگی وجود دارد که با حجم و اندازه ی کوچک تر برای استقاده به صورت خانگی کاربرد دارد.

علاوه بر این از این دستگاه می توان به عنوان دستگاه همزن حلیم خانگی نیز استفاده کرد. این دستگاه به دلیل مرغوبیت بالایی که دارد در برابر هر گونه خط و خش محفوظ می ماند، دستگاه همزن حلیم در انواع مختلف و اندازه های گوناگون در بازار موجود می باشد.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل